Kratom se získává z jemně mletých listů stromu Mitragyna speciosa, který je příbuzný kávovníku. Tento impozantní strom, dosahující až 30 metrů, se hojně vyskytuje v teplých oblastech jihovýchodní Asie, včetně Malajsie, Thajska, Indonésie, Vietnamu a Papuy Nové Guineje. I když jde vždy o stejný druh, v jednotlivých lokalitách se liší složení alkaloidů v listech.
Tradiční využití a postupné rozšíření:
- Už po staletí využívali místní zemědělci listy tohoto stromu jako přírodní povzbuzovač pro náročnou manuální práci.
- V tradiční medicíně tohoto regionu sloužily listy zároveň jako účinný přírodní prostředek na uklidnění.
- Do širšího vědomí světové veřejnosti se kratom dostal až s prací botanika Pietera Willema Korthalse na počátku 19. století, který strom detailně popsal.
Aktuální trh a legislativa:
- Přestože je jeho obchod v některých zemích omezen či zakázán, zejména v regionech původního výskytu, stále roste jeho popularita.
- V důsledku právních omezení je dnes většina prodávaného kratomu exportována z oblasti Borneo v Indonésii, kde jeho obchod není regulován.
Charakteristika růstu a zpracování:
- Divoce rostoucí stromy mohou být velmi vysoké a obsahují značné množství účinných látek, především mitragyninu a 7-ydroxymitragyninu.
- Nicméně, pro komerční účely se nejčastěji používají mladé sadové stromky, které mají nižší koncentraci těchto alkaloidů než starší jedinci.
- Někteří pěstitelé se sice specializují na získávání kratomu ze starších stromů, ale kvůli náročnější sběru a vyšším nákladům je takový produkt extrémně vzácný.
- Kvalita dostupného kratomu se může výrazně lišit, a proto je nezbytné nakupovat od ověřených prodejců, kteří spolupracují přímo s pěstiteli a kontrolují celý proces od pěstování po finální zpracování.
Sklízení kratomu v Indonésii
Proces sklizně a výroby:
- Alkaloidy začínají v listech vznikat při věku asi čtyř měsíců, avšak sběr se provádí až po dosažení minimálně jednoletého věku, aby strom snesl množství odebraných listů.
- Optimální obsah účinných látek se dosahuje až při druhé sklizni, kdy strom v reakci na sběr uvolňuje větší množství obranných látek.
- Po sběru listů následuje několik fází zpracování: usušení, fermentace a následné mletí na jemný prášek.
- Před uvedením na trh je důležité produkt adekvátně dezinfikovat, například pomocí ultrafialového záření, aby se odstranily škodlivé organismy a zabránilo se tvorbě plísní.
